MyNutri

Utama > Pembuka Selera > Pembuka Selera > Tauhu Sumbat

Tauhu Sumbat

(10 hidangan)

Bahan:

5 keping tauhu
100 gm timun - dihiris jejari
100 gm lobak merah - dihiris jejari
25 gm sengkuang - dihiris jejari

Cara Memasak:

Tauhu digoreng hingga kekuningan. Setelah masak, angkat dan biarkan tauhu sejuk seketika.
Potong tauhu secara menyerong (segi tiga). Belah ditengah-tengah tauhu untuk memasukkan sayur-sayuran.
Masukkan timun, lobak merah yang telah dihiris bersama taugeh. Isi sehingga padat.

Bahan:

5 biji cili merah
Sos Cili
5 tangkai cili kering - direbus
1 ulas bawang putih
1 sudu besar gula
1 sudu besar cuka
1 cawan air
1 sudu besar tepung jagung - dibancuh dengan sedikit air
Sedikit garam

Cara Memasak:

Kisar semua bahan kecuali tepung jagung sehingga hancur.
Masak bahan yang telah dikisar sehingga mendidih.
Masukkan bancuhan tepung jagung dan kacau sehingga pekat.
Sedia untuk dihidang.

1 hidangan = 130g
Tenaga : 60 kcal	Karbohidrat : 5.8 g
Protein : 5.0 g	Lemak : 2.1 g

* Hidangan ini adalah rendah kandungan lemak dan tinggi protein. Hadkan pengambilan sos cili untuk mengurangkan kandungan kalori.

<table style="border:1px solid blackalign=" center"="" border="1" cellpadding="1" cellspacing="1">

1 hidangan = 130 g Tenaga : 60 kcal Karbohidrat : 5.8 g Protein : 5.0 g Lemak : 2.1 g